L’atelier Accolay ouvre dans l’Yonne en 1945, suivant l’idée d’André Boutaud, Louis Dangon, Slavic Paley, Raude et Fedor Iodtschine (rejoints peu de temps après par Elie Barrachant, Daniel Auger et Raphaël Giarrusso.

La faïencerie Accolay s’est distinguée par ses créations artisanales (chaque pièce est tournée et décorée individuellement) mêlant tradition et modernité.

Accolay ajoute à sa terre blanche venue de Provins du verre et de la chamotte qui donnera un caractère solide et lourd aux pièces.

Réputé pour ses formes originales et ses émaux vibrants, Accolay a produit des pièces à la fois artistiques et utilitaires. L’atelier exporte ses pièces à l’international dans les années 1970, il aura le Premier Prix de l’exportation en 1975.
Aujourd’hui, les céramiques Accolay sont reconnues pour leur style affirmé et intemporel.